Cây gùi có tên khoa học là Willughbeia cochinchinensis, là loại thực vật có dây leo hóa gỗ mọc hoang dại trong rừng. Ở VN, cây gùi phân bố thiết yếu một vài tỉnh ở vùng Đông Nam bộ và vùng phía Nam Tây Nguyên. Vào mùa gùi, ban đầu từ tháng 4, 5 dương lịch, đi qua những bon làng họ không khó để phát hiện từng nhóm bạn M’nông rủ nhau vào rừng tìm hái những quả gùi chín vàng. Cũng từ đó những tín đồ đi buôn tập trung đón mua quả gùi của đồng bào dân tộc thiểu số đem bán. Tham khảo : tinh bột nghệ chính hãng Maison Chance Thân cây gùi thường to bằng bắp chân bạn, tỏa ra nhiều nhánh với rầm rịt cành nhỏ quấn chặt lên các thân cây khác để vươn mình tìm ánh sáng của rừng. Lá gùi mọc đối, chóp nhọn; gân lá nổi rõ ở mặt trên, hoa tập hợp ở nách lá, white color & thường trổ bông trong tháng 2, 3. Quả gùi trở nên tân tiến từng chùm hoặc đơn nhất, các quả riêng lẻ thường có size to bằng nắm tay. Để tìm hái đc quả gùi không phải là 1 trong những việc dễ dàng, bạn ta phải lặn lội vào rừng sâu & phải đối mặt với kiến, muỗi vằn & nguyên con vắt hút máu mới mong hái được nhiều gùi. Vì cây gùi là loài thân dây leo, thường quấn bám vào những thân cây lớn, cao hàng chục mét nên bạn ta phải trèo lên các cành cao, đu tín đồ ra những cành nhánh hoặc dùng móc kéo cành vào gần fan hái từng quả, từng chùm một để tránh làm rụng các quả xanh. lạ biệt, người hái quả gùi phải có bí quyết đi rừng, giỏi leo trèo mới hoàn toàn có thể hái được các quả ưng ý, chỉ việc một ít sơ sẩy là rất có thể rơi từ bên trên cao xuống đất. Khi đi hái gùi, fan ta thường mang đi sợi dây thừng ngắn, một đầu cột ở thắt lưng và đầu giữ lại buộc ở thân, cành cây chắc khỏe để bảo vệ khi thu hái. Quả gùi non màu xanh nhạt, có nhiều nhựa và vị chát, đắng, không ăn được. Quả gùi chín thoạt nhìn fan ta có thể nhầm lẫn với quả trứng gà (Lê ki ma) vì dáng vẻ and màu sắc y hệt. Gùi khi chín có kích cỡ to nhỏ tuổi khác nhau, có vỏ màu vàng, mỏng tanh, khi bẻ ra phần ruột bên phía trong có các múi như múi mít chứa hạt bên phía trong. Gùi sau khoản thời gian hái không giữ được lâu vì chỉ khoảng 4-5 ngày quả sẽ bị hư. Tìm hiểu thêm : viên tinh bột nghệ Maison Chance Quả gùi sau khi hái thường được rửa cho sạch, ăn trực tiếp, hoàn toàn có thể ăn cả vỏ hoặc rửa vỏ đi tùy theo khẩu vị của fan ăn, mỗi kiểu ăn có một cách cảm nhận hương vị không giống nhau, khi ăn tránh cắn phải hạt vì hạt rất đắng. Khi ăn, cảm hứng trước tiên là vị chua ngọt, tuy nhiên để lâu một ít ta sẽ thấy hương vị chua tan biến, còn lại chất ngọt lạ và hương thơm đặc biệt quan trọng. Bên cạnh đó, người dùng hoàn toàn có thể xay sinh tố gùi, bỏ thêm một chút đường, hòa quyện cùng đá là sẽ sở hữu ngay một ly nước uống thanh mát, sảng khoái thể chất Một trong những ngày nắng. hiện nay, do diện tích rừng bị giảm nên số lượng cây gùi cũng đã giảm đáng chú ý. Thay vì chặt cây để dễ hái như lúc trước đây, bà con dân tộc M’nông đã làm được tinh thần hái giữ gìn cây, không chặt phá, khi hái tránh làm gãy thân, cành và chỉ hái những quả gùi đã chín. người dân luôn tuyên truyền cho con cháu and mỗi người trong bon biết giữ gìn and phát huy những ích lợi từ rừng, trong số đó có quả gùi. Giá quả gùi lúc đắt nhất vào khoảng 40.000 - 50.000 đồng/kg, chính vụ giá chỉ từ 30.000 ngàn đồng/kg, có những lúc chỉ bán đc với giá 20.000 đồng/kg. Gùi đc thu mua để bán ở TP. Hồ Chí Minh & những tỉnh miền Đông Nam bộ. Theo tín đồ M’nông ở xã Quảng Trực (Tuy Đức), tranh thủ lúc mùa vụ nông nhàn, họ mới rủ nhau lên rừng hái quả gùi về bán kiếm tiền cải thiện thu nhập cho cả nhà vào thời điểm giáp hạt. Một ngày nếu chịu khó tìm một người cũng hái đc từ 10 -15 kg gùi. Theo các trải nghiệm của fan M’nông, quả gùi có khả năng bồi bổ sức đề kháng, thanh lọc thể chất chất lượng cao. Rễ và thân cây còn được dùng để làm thuốc sắc uống xuất sắc cho gan, hệ hạt tiêu hóa hoặc dùng ngâm rượu làm thuốc cho đàn bà mới sinh uống cho khỏe. Cũng theo bạn dân, không vì tác dụng thế mà họ chặt phá cây gùi, thay vào đó chỉ khi thật sự quan trọng thì chúng ta mới lấy cây gùi về làm thuốc. Trung tam tu thien HCM - Nhà May Mắn Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam Hotline : 090 906 2528 Web site hat mac ca Nhà May Mắn : maison-chance.org/shop
