Đà Nẵng sở hữu rộng rãi món ăn ngon nức tiếng trong đấy không thể ko đề cập tới chả bò. Đây cũng là món quà yêu thích với đặc biệt của xứ Quảng cho những du khách đến Đà Nẵng chọn về khiến quà tặng người thân và bạn bè. rộng rãi người cho rằng, chả bò là món ăn dễ khiến cho theo công thức sở hữu sẵn. Tuy nhiên, để khiến cho được món chả bò ngon đúng điệu thì không hề ai cũng làm được. Chả bò Đà Nẵng được khiến làm từ 100% thịt bò tươi, lọc bỏ gân, xay nhuyễn thêm hành, tỏi, tiêu, ớt, đường, nước mắm mang một lượng vừa đủ nhất. Chả được gói bằng lá chuối, thông thường lá chuối được rửa sạch và luộc qua trước để đảm bảo độ mềm, phải khi gói lá không bị gãy, trông đòn chả đầy đặn và chắc nịch. Nấu trong vòng 45 - 60 là vớt ra ngay. nếu để lâu chả sẽ bị rỗ trên bề mặt, không được đẹp mắt và hương vị ngọt đậm đà của chả cũng mất đi ít nhiều. Đặc điểm của món ngon Đà Nẵng là hương vị thơm ngon, chất lượng. Ẳn chả bò cần kèm có dưa chua, nem... làm cho món khai vị trong các bữa tuổi hoặc ăn kèm mang cháo bò, bánh mì trong các ngày thường. đặc thù ăn món ăn Đà Nẵng này nhất thiết nên có tỏi tươi, hành tươi, rau thơm và có thể chấm thêm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người. ngày nay Đà Nẵng, có mấy tiệm chả bò nổi tiếng như chả bò Lê Thị Hường (đường Hoàng Diệu) và chả Lộc (đường Trần Bình Trọng). khi tới sở hữu Đà Nẵng mà không ăn qua chả bò thì thật sự là điều cực kỳ buồn lúc món đặc sản này chỉ nơi này mới đem lại cho người ăn cảm giác hoàn hảo
