Hầu như các chị em đều mong muốn làm cho cả gia đình những món ăn ngon mỗi ngày và bổ dưỡng để mỗi thành viên trong gia đình đều có sức khoẻ để tập trung học tập và làm việc một cách hữu hiệu nhất. Thấu hiểu được điều đó, hệ thống ẩm thực Lã Vọng, một thương hiệu vang danh trong làng ẩm thực nhà hàng tại Việt Nam mong muốn chia sẻ với các bà nội trợ một số món ăn ngon dễ làm và cực kì hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với mọi người công thức làm món bò xào ớt cay cực kì hấp dẫn cho cả gia đình. Mời bạn đọc cùng khám phá! Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò xào ớt cay hấp dẫn - Thịt thăn bò 800g - Hành baro 1 cọng - Gừng nhỏ 1 củ - Ớt đỏ 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Ớt xanh 5 -7 quả (có thể giảm bớt phù hơp với gia đình) - Chuẩn bị tỏi 1 củ - Nước mắm 3 muỗng canh - Dầu hào 4 muỗng canh - Chuẩn bị rượu nấu ăn 1 muỗng canh. Công thức chế biến món bò xào ớt cay thơm ngon - Chuẩn bị thịt bò cắt thành 4 phần rồi cầm đi rửa sạch, tiếp đó cho tất cả vào nồi luộc để luộc với hành baro cùng gừng đã được cắt thành lát nhỏ. Chú ý vặn nhỏ lửa, đun chừng 35 phút thì thử dùng đũa đâm qua thịt nếu xiên được thì vớt ra. - Cho thịt ra, để ráo nước rồi sau đó cắt thành các miếng thịt thuôn và dài. - Sơ chế củ tỏi, hành baro, gừng bằng cách băm nhuyễn ra, còn ớt mọi người thái thành lát. - Đặt chảo lên trên bếp thêm 1-2 thìa dầu thực vật vào và đun bao giờ dầu sôi đều, ta bỏ ớt vào cùng phi lên cho thơm. Tiếp theo cho lần lượt tỏi, gừng và hành baro. - Khi cảm thấy tất cả các thứ này đã có mùi thơm nồng, bấy giờ các bạn mới cho thịt bò vào xào, thêm chút rượu nấu ăn và dầu hào vào đảo đều lên. - Bước cuối cùng các bạn cho thêm nước mắm sao cho vừa đủ, trộn qua ít lần, nêm nếm sao cho phù hợp khẩu vị rồi tắt bếp, bỏ thịt vẫn còn nóng ra đĩa và cùng thưởng thức. Cách thực hiện và nguyên liệu để thực hiện món bò xào ớt cay của hệ thống ẩm thực Lã Vọng thật quá dễ dàng phải không nào? Tuy nhiên đừng khinh thường vì hương vị và độ đặc sắc của món ăn ngon dễ làm này vô cùng thú vị. Hi vọng rằng với một số chia sẻ trên của chúng tôi, độc giả sẽ có thể làm được 100 món ăn ngon mỗi ngày ngay tại gia đình mình. Chúng tôi sẽ chia sẻ thêm cho đọc giả một số món ăn mới hơn nữa. Nếu thấy thú vị hãy chia sẻ bài viết bên trên nhé! Nguồn: Tapchi247.org
