Mùa hè đến mang theo cái nắng oi ả khiến nhiều người cảm thấy mệt mỏi và chán ăn. Tuy nhiên, Mạn có những món ăn đặc biệt phù hợp với tiết trời nóng bức ️. Đó là những món ăn không chỉ tươi mát, nhẹ nhàng mà còn ít dầu mỡ Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt và hương thơm thoang thoảng của lá lốt, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi bức Tiếp theo, món cá diêu hồng chiên giòn là một lựa chọn tuyệt vời không thể bỏ qua. Cá chiên ngập dầu, ngoài giòn nhưng bên trong thịt cá vẫn mềm mọng. Đặc biệt, món ăn này được để ráo dầu giúp lớp da cá giòn mà không bị ngấy và được chấm cùng nước mắm chua ngọt. Cuối cùng, để làm dịu đi cái nóng của mùa hè, rau củ luộc chấm kho quẹt là sự lựa chọn hoàn hảo. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn. Rau củ tươi được luộc chín tới, nhiều loại rau củ với nhiều màu sắc , kết hợp với kho quẹt đậm đà, mang đến cảm giác thanh mát và nhẹ nhàng. Kho quẹt được chế biến từ nước mắm, tôm khô và thịt ba chỉ , tạo nên một món chấm lý tưởng cho rau củ luộc. Bạn có thể gọi kèm một cốc đồ uống để vừa giải khát, vừa giải ngấy, vừa tráng miệng sau bữa ăn. Đầu tiên phải kể đến món chả lá lốt. Đây là món ăn được làm từ lá lốt và thịt băm nhuyễn. Chả lá lốt tại Mạn rán chín và thấm bớt dầu.
